OktoberChochete, "Private@Mirjam". Mitkochende: Irina, Jonas, Ralf & Richi

Nachdem die Anmeldungen recht spärlich waren, haben wir bei Mirjam und Ralf zu Hause gekocht.

 

Neu dabei war Jonas, der bei uns reinschnupperte und kräftig mitgewerkelt hat.

 

Eine Flammkuchenvariation stimmte uns auf den Abend ein.

 

Hirschgeschnetzeltes an Rotkraut, Currychnöpfli und einer Apfelhälfte mit Cranberryconfi wurden zum Hauptgang genossen.

 

Ein ebenfalls in die Saison passendes Vermicelle-Dessert mit Orangenfilets und Krokant schlossen das Herbstmenü und die kleine aber feine Chochete perfekt ab.

 

Ich hoffe, dass Jonas auch bei den kommenden Koch-Anlässen wieder dabei sein wird!